햇감자고추장찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

햇감자고추장찌개!

포실한 햇감자와 삼겹살을 넣어 고추장찌개 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

쌀뜨물
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고추장 크게
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1~2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
설탕
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조금 구매

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냄비
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도마
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조리용나이프
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조리용스푼
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 애호박 손질법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쌀뜨물에 돼지고기 삼겹살(냉동)을 넣어서 끓여주세요.
*돼지고기는 생고기든 냉동이든 어떤부위여도 괜찮아요

건애호박,건표고버섯을 물에 담구어서 살짝 불려주시고 씻어 준비해주세요

햇감자는 나박하게 썰어주시고 찬물에 1~2번을 씻어 물기를 빼주세요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

양파,청양고추,대파를 잘라주세요

양파 손질법

1번 끓이는곳에 고추장 크게 1큰술반을 넣어 잘풀어주세요

조리용스푼

된장을 조금 넣어서 풀어주세요

감자씻은것을 넣어주세요

건애호박,건표고버섯을 넣어주세요

고추가루및 양념을 넣어 펄펄 끓여주세요 감자가 거의 익을정도로 끓여주세요

4번 썰어준 채소들을 넣어주신후 3~4분을 더 끓여주시면 되세요
*건애호박이 아닌 생애호박을 넣으실경우 여기부분에서 넣어주세요

저는 고추장찌개는 짭자로 하면서도 달큰한맛으로 살짝쿵 걸죽한 국물이 좋아요ㅎ 개인취향껏 조절해서 드시면 되세요

: 돼지고기,채소 버섯등은 집에 있는 재료들도 대체하셔도 되세요

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#메인반찬 #술안주 #해장찌개 #간단찌개 #집들이음식 #캠핑요리

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