당근숙주나물깨무침:당근과 숙주 찜요리, 간단반찬 만들기

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재미마미

당근숙주나물깨무침:당근과 숙주 찜요리, 간단반찬 만들기

숙주와 당근/들깨와 참깨의 콜라보로 참 맛있는 숙주나물 반찬 겟!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주
200그램
당근
1/2개
쪽파
5줄

[양념]

소금
2/3작은술
들깨가루
1큰술
깨소금
통깨

조리도구

볼
채반
도마
조리용나이프
냄비
찜기
위생장갑
접시

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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숙주는 씻어 물기를 빼둔다. 당근은 채썬다/찜기의 물이 끓으면 숙주와 당근을 넣는다 뚜껑덮고 찐다

숙주 손질법

뚜껑덮고 3분이내로 찐다

볼에 찐 숙주와 당근 다진 쪽파를 넣는다.

소금을 넣고 식초를 넣어 버무린다. 들깨가루 듬뿍!

깨소금 통깨도 듬뿍! 후추도 적당히 갈아넣는다

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-26

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#당근숙주깨무침 #숙주나물요리 #들깨가루요리 #참깨요리 #반찬 #나물요리 #채식

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