떡국떡으로 집에서 떡뻥 만들기 전자레인지 1분 간식 떡국떡 요리

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떡국떡으로 집에서 떡뻥 만들기 전자레인지 1분 간식 떡국떡 요리

편스토랑을 보다가 이정현씨가 아기 간식으로 떡국떡을 이용한 떡뻥을 만들어 주는 걸 봤는데요. 바싹 말린 떡국떡을 전자레인지에 딱 1분 돌렸을 뿐인데 꽃봉오리가 피어나듯 부풀어 바삭하게 변한 떡뻥을 보고 얼마나 신기했는지 몰라요. 그래서 저도 집에서 만들어 먹고 있답니다.

2인분 20분 이내 아무나

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가래떡을 썰어 떡국떡을 만들었어요.

도마 , 조리용나이프

저는 빨리 말리려고 건조기를 이용했는데요. 이번에 해 보니 건조기를 사용하는 것보다 자연건조하는 게 좋을 것 같아요. 떡국떡을 3일 정도 체반에 간격을 두고 널어 바람이 잘 통하는 그늘에 두면 아주 잘 마른다고 하니 다음번엔 자연건조해야겠어요.

건조기에 말리게 되면 건조하는 시간은 얼마 걸리지 않지만 떡의 둘레 부분이 필요 이상으로 바싹 딱딱하게 마르기 때문에 일부분은 부풀지 않는 것도 있더라고요. 그 부분은 딱딱해서 먹을 수가 없어요. 그러니 저처럼 빨리 말리기 위해 건조기를 사용하지 마시고 실온에서 천천히 건조해 주세요.

잘 마른 떡국떡을 전자레인지 용기에 간격을 두고 올려 주세요. 그리고 전자레인지에 1분만 돌려주세요.

내열용기 , 전자레인지

그럼 이렇게 통통하게 부풀어 오른 떡뻥이 된답니다.

집에서 건강하게 만들 수 있는 간식이라 아기들에게 직접 떡뻥 만들기를 해서 주시면 더 좋을 것 같아요. 물론 어른이 먹어도 맛있습니다. 부드럽게 바삭한 식감도 좋고 바로 만들어 먹으니 더 고소한 맛이 나서 정말 맛있었어요.

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등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-26

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