Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

522
상품목록
main thumb
스라

묵은지돼지고기찜 앞다리살 김치찜 만들기 레시피 ~

묵은지돼지고기찜 앞다리살 김치찜 만들기 레시피 ~
아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 물에 담가서 핏물을 빼 주세요 부위는 앞다리살이고요 삼겹이나 목살로 해도 된답니다~ 있는 부위로 준비를 하시면 되고요 핏물은 30분 정도 중간에 물을 한 번 갈아주세요 핏물을 충분히 빼야지 잡내가 안 납니다

믹싱볼

저는 압력솥으로 하려고요 고기 넣고 김치찜 만들기 할 땐 압력솥으로 하는게 맛있더라고요 고기가 야들야들하니 푹~ 익거든요 냄비 밑에 김치를 먼저 깔아주시고요

압력밥솥

위에 고기를 올려주고 다시 김치로 덮어주기~ 물은 200ml 정도 넣어주시고요 김치 양념이 많지 않아서 따로 양념장을 더 추가하려고요
앞다리살 김치찜 레시피 양념은 김칫국물이 충분하면 추가를 안 해도 되지만 부족하다면 간장 3~5t 고춧가루 1t 설탕 1t 잘~ 섞어주세요 양에 다라서 가감 하시면 되고요
묵은지돼지고기찜 압력솥으로 할 땐 센불로 먼저 끓여주세요 추가 올라가면 불을 중약불로 줄이고요 15분~20분 정도 더 끓이면 된답니다 고기 덩어리가 클수록 오래 걸려고요 고기가 넘 크면 잘라서 하는 게 좋습니다
푹~ 졸여졌죠 김치만 먹어도 맛있어요 간이 부족하다면 좀 더 추가를 해서 다시 끓여도 되는데요 묵은지라 간은 거의 맞을 거 같아요
김치 쭉쭉~ 찢어서 밥 위에 올려서 먹으면 두공기는 먹을 수가 있어요 ㅎㅎ 스라가 잘 먹어서 한 달에 서너번은 하는 메뉴인 거 같아요

요리집게 , 주방가위 , 접시

등록일 : 2024-04-25 수정일 : 2024-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
전복죽 맛보장 레시피
더보기
어묵조림 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
열무김치 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피