매운족발 레시피

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용주부

매운족발 레시피

마트표 족발 또는 남은 족발로 만드는 매운족발! 가끔은 매콤한 음식이 먹고 싶을때 집에서 간단하게 만들어 먹어요!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

족발 1팩
350g
대파
1뿌리
청양고추
5개
식용유
깨

[양념]

고춧가루
1/2스푼
고추장
1스푼
설탕
1스푼
간장
1스푼
굴소스
1스푼
다진마늘
1스푼
식용유
2스푼
물
2스푼

조리도구

도마
조리용나이프
소스볼
숟가락
웍
요리스푼
접시

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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족발을 준비해요.

청양고추 5개 송송 설어 준비해요. 살짝 다져주는것도 좋아요.

대파 송송 썰어 준비해요.

대파 손질법

고춧가루 반 스푼, 고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 굴 소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 식용유 2스푼, 물 2스푼을 준비해서 잘 섞어요.

웍에 식용유 두르고 대파와 청양고추 볶다가 파향이 올라오면 족발 넣고 볶아요

대파와 청양고추 족발 넣고 볶다가 양념장 넣고 빠르게 볶아요. 이때 양념장이 타지 않도록 빠르게 볶는 게 좋아요.

불을 끄고 양념장을 족발과 버무린 후 볶아도 강불에서 좋아요.

매콤한 매운족발 완성!!!

등록일 : 2024-04-23 수정일 : 2024-04-23

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#매운족발 #불족발

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