[쑥버무리] 쑥향이 가득한 쑥버무리 만들기~봄철 간식으로 아주 좋아요

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난이가있는그곳

[쑥버무리] 쑥향이 가득한 쑥버무리 만들기~봄철 간식으로 아주 좋아요

봄에는 쑥이 가득하죠 쑥요리가 여러가지가 있지만 집에서 간단히 만들어 먹을수있는 쑥버무리 쌀가루와 쑥만있으면 간단하게 만들 수 있어요 추억의 음식 집에서 만들어 보세요 봄철 간식으로 아주 좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥
300g 구매
쌀가루
300g 구매
소금
1/2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
호랑이콩
150g 구매
대추 채썬
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
계량스푼
구매
대나무찜기
구매
면보
구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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쑥 300g을 준비합니다

쌀가루 300g을 준비합니다(습식쌀가루 사용)

쑥은 깨끗이 씻어서 물기를 살짝 빼 줍니다

믹싱볼 , 채반

쌀가루에 소금과 설탕을 넣어서 섞어 줍니다

살짝 물기가 있는 쑥을 그릇에 담아 줍니다

준비한 쌀가루을 조금씩 넣으면서 쑥과 섞어줍니다 물을 조금씩 넣어서 반죽을 해도 좋아요

호랑이콩을 준비해서 넣었는데 없으면 넣지 않아도 됩니다 건포도,견과류을 넣어도 좋아요,

찜기에 실리콘 깔개을 깔아줍니다 젖은 면포을 깔아 줘도 좋아요

대나무찜기 , 면보

준비한 쑥을 넣어주세요 채썬 대추도 위에 올려주세요(생략가능)

뚜껑을 덮고 용기에 찜기을 올린후 물이 끓기시작한후 20~25분 끓인후 약불로 5분정도 뜸을 들인후 불을 끕니디

쑥버무리 완성 입니다. 쑥향 가득한 쑥버무리 소화도 잘되고 건강하고 맛있게 먹을 수 있어요

: ❤ 쑥은 물기을 완전히 제거 하지말고
물기가 살짝 남을수 있게 준비합니다

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등록일 : 2024-04-19 수정일 : 2024-04-22

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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#쑥 #쑥버무리 #쑥버무리만들기 #쑥요리 #쑥버무리맛있게만들기 #봄철간식 #봄철요리

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