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이급식

[해물샐러드]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 해물을 이용해서 샐러드를 만들어 보겠습니다. ​ 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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물에 통후추, 양파, 당근을 넣고 육수를 만들어 주세요.

냄비

새우와 오징어를 만들어 놓은 육수에 데쳐 찬물에 식혀 주세요.

채반

오징어 손질법 레시피

야채는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요.

도마 , 조리용 나이프

오렌지 소스에 식힌 해물을 무쳐주세요. (오렌지 소스 : 오랜지쥬스, 설탕, 오랜지 과육, 소금, 후추)

바트

완성

접시

팁-주의사항
60인분 기준입니다.

등록일 : 2024-04-17 수정일 : 2024-04-17

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