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환절기 호흡기에도 좋은 방풍나물 된장무침.영양성분, 보관법,음식궁합,효능

환절기 호흡기에도 좋은 방풍나물 된장무침.영양성분, 보관법,음식궁합,효능
아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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굵고 억센 줄기를 잘라 줍니다.

끓는 물에 소금을 넣고 3분정도 데친후 찬물로 헹궈주세요.

냄비 , 요리스푼

한줌밖에 안되네요. ㅠ

채반

된장 1Ts 참치액젓 1/2 Ts 들기름 2Ts 설탕 1Ts 다진파 1Ts 다진 마늘 1Ts 통깨 약간 쌉쌀한 맛이 있어서 설탕도 약간 넣었어요. 물론 이대로 무쳐서 삭감을 살려 드셔도 되지만 전 좀 더 익힐려구요.
통째를 제외한 양념을 넣고 조물조물해준 다음
팬에 물 2Ts 과 함께 뚜껑 덮은채로 약한불에 익해줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

색은 안예쁘지만 한결 부드러워졌어요. 제철은 4월이라지만 요즘 마트에 나가보면 쉽게 볼수 있고 가격도 저렴하니 환절기 호흡기에도 좋고 미세먼지 배출에도 도움이 된다는 방풍나물 된장무침 꼭 한번 드셔보세요.

접시

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

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