초계국수 레시피 냉면육수 시원한국수 닭가슴살 닭요리 소면 초계국수 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,544

상품목록

슈퍼파워

초계국수 레시피 냉면육수 시원한국수 닭가슴살 닭요리 소면 초계국수 만드는법

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 초계국수를 만들어봤어요. 종일 비가 내려서 음식 생각이 딱히 없어, 뭘 먹을까 고민하다 시원하고 입맛 도는 초계국수가 생각나서 만들어봤습니다. 닭은 냉동 닭가슴살을 사용했고, 고명은 오이가 없어서 토마토, 계란, 쌈무를 넣었어요. 그럼 초계국수 만드는 법 시작하겠습니다!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[초계국수]

소면
1인분 구매
냉면육수
1팩 구매
식초
2T 구매
겨자
0.5T 구매
설탕
1/4T 구매

[고명]

닭가슴살
1개 구매
다진마늘
0.5T 구매
설탕
0.5-1T 구매
소금
적당량 구매
미림
1/3T 구매
진간장
1/4T 구매
식초
1-2T 구매
계란
1알 구매
후추
적당량 구매
쌈무
2-3장 구매
토마토
1/4개 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 소금 적당량 넣고, 닭가슴살 1덩이를 넣어 끓여줍니다.

소금 적당량, 닭가슴살 1덩이

냉동닭가슴살을 사용한다면, 전자레인지에서 1분 정도 돌려 해동시켜주세요.

냉면 육수는 냉동실에 넣어 시원하게 보관해 주세요.

냉면 육수

볼에 다진 마늘 0.5T, 설탕 0.5-1T, 소금 적당량, 미림(맛술) 1/3T, 진간장 1/4T, 식초 1-2T 넣고 섞어주세요.

다진 마늘 0.5T, 설탕 0.5-1T, 소금 적당량, 미림(맛술) 1/3T, 진간장 1/4T, 식초 1-2T

삶은 닭을 건져 찬물에 씻어줍니다. 닭을 결대로 찢어 소스에 넣고 버무려주세요. 면, 고명 등을 준비하는 동안 닭을 냉장고 또는 냉동고에 넣어 시원하게 보관해 줍니다.

계란 1알, 소금, 후추 적당량 넣고 풀어 계란물을 만들어줍니다. 팬에 식용유 적당량 두르고 계란물을 부어 지단을 만들어 주세요. 완성된 지단은 채 썰어줍니다.

계란 1알, 소금, 후추 적당량, 식용유 적당량

볼 , 요리스푼 , 프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

쌈무 준비해 3등분 해 주세요. 토마토가 있다면 토마토 1/4개 정도 준비해 주세요.

쌈무, 토마토

방울토마토를 준비해 주셔도 좋아요. 오이가 있다면 오이를 길게 썰어 준비해 주세요.

냉면 육수 1팩, 식초 2T, 겨자 0.5T, 설탕 1/4T 넣고 섞어줍니다.

냉면 육수 1팩, 식초 2T, 겨자 0.5T, 설탕 1/4T

소면 1인분을 삶아주세요. 삶은 소면을 찬물에 2-3번 씻어 물기를 빼줍니다. 그릇에 담아주세요.

소면 1인분

냄비 , 요리젓가락 , 채반 , 면기

면 위에 쌈무, 닭, 토마토를 올리고 육수를 부어주면!?

초계국수 완성!!

통깨를 뿌려 마무리해주었어요.

: 저처럼 오이가 없거나 싫어하시면 토마토로 대체해 드셔보세요! 오이나 토마토 대신 파프리카를 썰어 넣어주셔도 좋습니다.

초계국수 관련 상품

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

sns

댓글 0

#초계국수 #닭 #닭가슴살 #냉동닭가슴살 #냉면육수 #면 #국수 #겨자 #소면 #계란

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,083)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(188)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(96)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(766)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(18)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(12)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(50)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(456)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.