김치비빔국수 레시피

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용주부

김치비빔국수 레시피

새콤한 김치를 좋아해서 자주 만드는 오늘의요리 김치비빔국수!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면 1인분= 500원
2인분 구매
계란
2개 구매
상추
5장 구매
김치
1컵 구매
참기름
2스푼 구매
깨
1스푼 구매

[양념장]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
간장
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 소금 톡톡+ 물 + 게란 넣고 12분 끓여 완숙 계란으로 만들어요.

잘 익은 김치는 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

상추 송송 썰어 준비해요.

상추 손질법

고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 고추장 넣고 잘 섞어 준비해요.

끓는 물에 소면을 넣고 삶아요. 소면을 넣고 부르륵 올라오면 찬물을 넣고 한 번 더 끓여주면 쫄깃한 면발을 만들 수 있어요. 삶은 소면은 채반에 받쳐 찬물로 헹궈 차갑게 만들어요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

볼에 상추, 김치, 소면, 고추장양녀므 참기름, 깨 넣고 조물조물 해줍니다.

새콤매콤한 맛있는 김치비빔국수 완성!

등록일 : 2024-04-14 수정일 : 2024-04-16

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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