열무 비빔국수 만드는 법 당근 넣은 양념 레시피

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열무 비빔국수 만드는 법 당근 넣은 양념 레시피

열무 비빔국수 만드는 법, 당근 넣은 양념 레시피

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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열무 김치는 자작할 정도의 국물도 사용합니다. 국물이 없는 비빔국수보다 부드럽게 호로록 먹기 좋아요. 국수는 1인분 삶아 주었어요.

양념은 최소로 합니다. 고추창 1t,

볼 , 계량스푼

설탕 1t

들기름 1t 정도만 넣어주었어요. 설탕대신 매실청을 넣어 주셔도 됩니다. 신맛을 좋아하시면 식초를 조금 추가해 주세요.

김치는 면이랑 먹기 좋은 사이즈로 잘라 사용했어요.

끓는 물에 면을 넣고 저어가면 찬물을 중간에 1~2번 넣어가며 익혀 주세요. 넘치지 않게 주의 하며 삶아 줍니다. 면은 제품 설명에 안내 되어 있는 것보다 30초 정도 덜 익히는걸 추천 합니다. 너무 익어 불지 않은 면으로 삶을 수 있어요.

냄비 , 요리집게 , 채반

아침에 볶은 당근도 있어 추가해 보았어요. 살짝 익은 당근은 식감도 좋고 초록색 열무와 잘 어울려 색도 예쁘고 당근의 영양도 섭취 할 수 있어 좋아요. 생 당근 보다 먹기 편합니다.

반숙 계란을 올려 단백질도 추가 합니다. 상큼한 열무와 불지 않아 쫄깃한 식감의 소면이 잘 어울립니다. 자작하게 국물이 있어 부드럽게 느껴 집니다.사계절 언제 먹어도 맛있는 국수지만 , 날이 더워지니 열무 비빔국수 생각이 절로 납니다. 분식 좋아하는 저 당분간 열무요리 이어 질것 같아요. 이웃님들 4월도 즐거운 블로그 생활 함께 해요. 오늘도 몸 튼튼, 마음 튼튼한 하루 보내시길 바랍니다.

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등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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