부드러운 고추장 진미채볶음 오징어채볶음 만들기 도시락반찬 밑반찬

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하이디랑

부드러운 고추장 진미채볶음 오징어채볶음 만들기 도시락반찬 밑반찬

아이들이 참 좋아하는 진미채볶음 레시피입니다. 부드럽고 쫄깃하게 만드는 꿀팁 함께 보실께요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
400g 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
물엿
5큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
참깨
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

조리도구

스텐볼
구매
도마
구매
조리용나이프
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위생장갑
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궁중팬
구매
요리스푼
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접시
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노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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백진미채 준비했어요.

진미채는 물에 한번 헹구어서 물기를 꾸욱 짜줍니다. 물에 헹구어야 불순물이 떨어져나가 더 깔끔하게 조리할수있고 더 부드럽게 만들수있어요. 진미채는 4센치 길이로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 진미채와 마요네즈 2큰술 넣고 잘 버무려주세요.

궁중팬에 물엿 5큰술, 참기름 2큰술, 맛술 2큰술, 진간장 1큰술, 참깨 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술 넣고 잘 섞어줍니다.

중불에서 소스가 바글바글 끓으면 불을 끕니다.

중불에서 끓으면 불 끄기

진미채 넣고 잘 버무려주세요.

중불에서 1분간 볶아줍니다.

중불

질기지않고 부드럽고 쫄깃한 진미채볶음입니다. 맛있게 만들어 드세요.

: 진미채는 한번 씻은 후 볶아야 더 부드럽고 불순물이 씻겨져서 더 깔끔히 조리할수있어요.

고추장진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-11 수정일 : 2024-04-11

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#진미채볶음 #고추장진미채볶음 #오징어채볶음 #반찬 #밑반찬 #도시락반찬

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