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하이디랑

부드러운 고추장 진미채볶음 오징어채볶음 만들기 도시락반찬 밑반찬

아이들이 참 좋아하는 진미채볶음 레시피입니다. 부드럽고 쫄깃하게 만드는 꿀팁 함께 보실께요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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백진미채 준비했어요.

스텐볼

진미채는 물에 한번 헹구어서 물기를 꾸욱 짜줍니다. 물에 헹구어야 불순물이 떨어져나가 더 깔끔하게 조리할수있고 더 부드럽게 만들수있어요. 진미채는 4센치 길이로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 진미채와 마요네즈 2큰술 넣고 잘 버무려주세요.

위생장갑

궁중팬에 물엿 5큰술, 참기름 2큰술, 맛술 2큰술, 진간장 1큰술, 참깨 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술 넣고 잘 섞어줍니다.

궁중팬

중불에서 소스가 바글바글 끓으면 불을 끕니다.

중불에서 끓으면 불 끄기

진미채 넣고 잘 버무려주세요.

요리스푼

중불에서 1분간 볶아줍니다.

중불

질기지않고 부드럽고 쫄깃한 진미채볶음입니다. 맛있게 만들어 드세요.

접시

팁-주의사항
진미채는 한번 씻은 후 볶아야 더 부드럽고 불순물이 씻겨져서 더 깔끔히 조리할수있어요.

등록일 : 2024-04-11 수정일 : 2024-04-11

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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