두릅장아찌 붓기만 하면 뚝딱 완성 장아찌간장소스로 야채장아찌 만들기 두릅 손질법 땅두릅

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콩새댁레시피

두릅장아찌 붓기만 하면 뚝딱 완성 장아찌간장소스로 야채장아찌 만들기 두릅 손질법 땅두릅

봄을 맞아 제철 두릅은 숙회로 초장에 콕 찍어 먹어도 맛있지만 오래 두릅을 보관하고 즐기기에는 장아찌로 만드는 게 최고인 거 같아요 끓는 물에 살짝 데쳐 곰표 장아찌 간장을 붓기만 하면 초간단 완성되니 만들기도 너~~무 쉬워요 번거롭게 간장 양념을 만들고 끓이고 식힐 필요도 없답니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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두릅 끝 억세고 지저분한 부분은 잘라내고 작은 가시는 칼로 긁어주세요 굵은 두릅은 길게 2~3등분 해주세요.

도마 , 조리용나이프

두릅 손질법

끓는 물에 소금을 넣고 두릅 줄기부터 30초 데친 후 잎을 넣어 30초 더 데쳐주세요.

데친 두릅은 물기를 짜고 통에 담은 후 곰표 장아찌간장소스를 붓고 냉장고에서 3일 숙성 후 드세요.

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두릅장아찌 관련 상품

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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콩새댁레시피

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#두릅장아찌 #장아찌 #두릅 #땅두릅

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