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재미마미

미나리 진미채무침:뜻밖의 만남 성공적 만남

미나리에 데친 오징어 넣는 것에 착안하여 진미채를 넣어 무쳐봤어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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미나리 물에 담갔다가 여러번 헹구고 물기를 제거한다 미나리는 4센티 정도 길이로 썰어주세요

, 채반 , 도마 , 조리용나이프

미나리 손질법

진미채는 끓는 물에 데친 후 물에 헹구고 물기를 뺀다 진미채도 먹기 좋게 잘라줍니다

냄비 , 채반 , 주방가위

당근과 양파까지 채썬 후 볼에 모든 재료를 담는다 미나리외에 채소는 냉장고 사정껏 넣어주세요

양파 손질법

양념재료를 넣고 가볍게 버무린다.

위생장갑

통깨 뿌리고 마무리

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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