분식집맛나는 떡볶이 레시피 떡국떡볶이 떡국떡요리

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라피네

분식집맛나는 떡볶이 레시피 떡국떡볶이 떡국떡요리

냉동실에 떡국떡이랑 소떡소떡하고 남은 떡이 있길래 떡볶이를 만들었어요. 분식집떡볶이 맛이 나는 간식입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
2컵 구매
떡볶이떡
1컵 구매
대파
1/2대 구매
멸치육수
3컵 구매

[양념]

조리도구

궁중팬
구매
숟가락
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도마
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조리용나이프
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접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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물 3컵에 육수코인 2알을 넣고 멸치육수를 만들어줍니다.

이때 고추가루 2T 넣고

고추장도 2T 넣고

진간장도 2T 넣고

설탕은 3T 넣어준 후 팔팔 끓여줍니다.

참 떡은 미지근한 물에 담궈뒀었어요. 육수가 끓어오르면 떡을 몽땅 넣어줍니다.

떡볶이떡 손질법

떡이 부르르 끓어오르기 시작하면 대파도 썰어서 넣어주세요. 바닥에 떡이 눌러붇지 않도록 한번씩 저어주면서 떡에 양념이 잘 베이도록 끓여줍니다.

도마 , 조리용나이프

끓이다보면 양념국물이 졸아들고 떡에서 전분기가 나와 소스가 걸죽해지기 시작해요. 떡에 양념이 잘 베이면 불을 끄면 됩니다.

접시에 담아 맛있게 드세요. 저는 사이드메뉴로 물만두와 김말이를 튀겨서 같이 먹었더니 더 맛있게 먹었어요. 떡국떡 냉파요리 어떠세요?

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등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#떡국떡볶이 #냉파요리 #간단간식 #떡볶이간식 #떡볶이레시피 #분식집떡볶이만들기 #떡볶이양념장레시피 #주말간식 #떡국떡요리

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