적채로 만드는 부침개

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푸드디렉터요알남

적채로 만드는 부침개

적양배추로 만드는 고소한 부침개입니다. 여기에 마요네즈, 돈까스소스, 케찹등을 뿌려 드시면 더 맛있어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

적채
200g
양배추
100g
소금
1작은숟가락
옥수수전분
4숟가락

조리도구

도마
조리용나이프
볼
채반
프라이팬
뒤집개
접시

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

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적양배추는 채 썬다.

양배추는 채 썬다.

적양배추, 양배추는 깨끗한 물에 씻는다.

씻은 적양배추, 양배추는 물기를 제거한다.

물기를 제거한 적양배추, 양배추는 볼에 담는다.

야채에 소금, 옥수수 전분을 넣고 버무린다.

팬에 기름을 두르고 센 불로 노릇하게 굽는다.

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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