부대찌개 양념장 저녁 메뉴 추천 부대찌개 만들기

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호둘맘

부대찌개 양념장 저녁 메뉴 추천 부대찌개 만들기

다양한 햄종류와 라면사리 푸짐히 넣어 밥과 함께 먹으면 다른 반찬 필요 없는 호둘이네 최애 저녁 메뉴 중 하나가 부대찌개랍니다. 평소에는 시장에서 밀키트 사다가 먹곤 했는데 오랜만에 푸짐하게 먹고 싶어서 직접 부대찌개 만들었답니다
그럼 밀키트와 맛이 거의 흡사해서 앞으로 부대찌개 레시피 정착하게 된 호둘이네 부대찌개 만드는 법, 부대찌개 양념장 레시피 시작해 볼게요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸
1캔
프랑크 소시지
3개
양파
1/2개
대파
1개
잘 익은 김치
1접시
냉동만두
5~6개
라면사리
1개
콩나물
1줌
당면 사리
1줌
시판 사골국
1팩

조리도구

소스볼
숟가락
냄비
도마
조리용나이프

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당면 손질법

조리순서Steps

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부대찌개 양념장을 만들어주세요

부대찌개 양념장은 고추장 0.5, 고춧가루 2, 된장 0.5, 간장 1, 다진 마늘 1, 케첩 1, 설탕 1, 후추 0.3 널어 잘 섞어줬어요

부대찌개 재료를 손질해서 냄비에 차곡차곡 넣어줬어요 양파 1/2개는 굵게 채 썰고, 대파 1개 큼직이 썰어 냄비 바닥에 깔아줬어요

양파 손질법 레시피

콩나물도 깨끗이 씻어서 올려줬어요(생략 가능)

콩나물손질법 레시피

프랑크 소시지도 얇게 썰어 올려줍니다. 햄은 얇게 썰어야 국물 맛이 더 잘 우러난답니다

김밥용 햄도 있어 올려줬어요(생략 가능)

스팸은 반은 으깨서 국물용으로

반은 먹기 좋게 썰어 올려줬어요

잘 익은 김치도 송송 썰어 올리고 만두와 버섯(생략 가능)도 올려줬답니다

부대찌개 재료를 모두 냄비에 담아낸 후 양념장을 올려줍니다

그사이 살짝 녹은 냉동만두는 두 개 정도 잘라줬어요

육수 대신 시판 사골국 작은 팩 하나와 물을 섞어 사용했어요 곰탕과 물은 1:2 정도 비율로 사용했어요 모든 재료 준비가 끝났어요 이제 보글보글 끓여 낼게요

부대찌개에서 모든 양념이 충분하게 맛이 우러나올 수 있게 끓여줍니다 부대찌개를 충분히 끓여 내고,

라면사리와 당면 사리를 넣어 끓여줍니다

밀키트로는 충족되지 않는 이 푸짐함에 괜스레 든든합니다

면사리가 다 끓으면 맛있는 부대찌개가 완성됩니다

식탁 한 편을 든든히 자리한 부대찌개에요 아이들 먹으라고 고등어도 구웠는데 온 가족 부대찌개 홀릭이었어요

든든한 한 끼, 저녁 메뉴로 너무 좋은 부대찌개 끓이는 법이었습니다

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-05

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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