식당 무생채 만드는법

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일등감의 쉬운 레시피

식당 무생채 만드는법

만들기도 간편하고 칼로리도 낮은 새콤달콤한 식당 무생채 만드는법이니까 일주일 반찬이나 도시락 반찬으로 맛있게 즐겨보세요~!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개
설탕
4숟갈
다진 마늘
1숟갈
고춧가루
2숟갈
식초
2숟갈
멸치액젓
2숟갈

조리도구

도마
조리용나이프
볼
위생장갑
밀폐용기
접시

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

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무는 얇게 채 썰어 준비해 주세요.

무 손질법 레시피

채 썬 무를 볼에 담고 설탕 4숟가락을 넣고 골고루 버무린 후 30분 정도 절여 주세요.

절여서 나오는 물은 비우고, 양념 재료를 넣고 섞어줍니다.

* 양념 재료 - 다진 마늘 1, 고춧가루 2, 식초 2, 멸치액젓 2숟가락

완성된 무생채는 밀폐용기에 담아 냉장고에 하루 정도 숙성시킨 후 먹으면 더욱 맛있습니다.

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-03

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #무 #무생채 #무생채만들기 #반찬 #밑반찬

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