미역줄기초무침 미역줄기요리 염장미역줄기

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뚜루

미역줄기초무침 미역줄기요리 염장미역줄기

늘 볶아먹기만 하는 미역줄기를 색다르게 초고추장에 무쳐 만들어 봤어요, 입안이 개운해지는 느낌으로 기름기 많은 고기와 찰떡 궁합인 미역줄기초무침. 손쉽게 만드는 법 알려드릴게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장미역줄기
250g 구매
양파
1/2개 구매
고추장
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
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냄비
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도마
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계량컵
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스푼
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접시
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노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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염장미역줄기 250g입니다

미역줄기는 흐르는 물에 한번 씻어내고 30분가량 물에 담가 짠기를 완전히 뺀 후 물기를 꼬옥 짜주세요

미역줄기 손질법 레시피

끓는 물에 미역줄기를 넣고 30초 데쳐주세요

데친 미역줄기는 찬물에 헹궈주세요

미역줄기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

양파 작은 사이즈로 1/2개 얇게 채썰어 미역줄기와 한볼에 담아주세요

양파 손질법 레시피

양념장/ 설탕 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 1.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 매실액 1큰술, 식초 2큰술 넣어 양념장을 만들어 주세요

볼에 양념장을 모두 넣고 깨소금 1큰술을 추가로 넣어주세요

조물조물 무쳐주면 미역줄기초무침 완성입니다

: 미역줄기초무침은 미역의 짠맛을 모두 빼준 후 만들어 주세요

미역줄기초무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#미역줄기 #염장미역줄기 #미역줄기초무침 #초무침 #밑반찬 #초간단

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