내 최고의 건강식 레시피는 사골꽃떡국

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다시봄

내 최고의 건강식 레시피는 사골꽃떡국

사골곰탕으로 떡국을 끓여서 먹으면 너무 맛있잖아요. 그래서 주말이면 자주 해먹는 요리인데 오늘은 계란지단을 이용해서 좀더 예쁜 사골꽃떡국을 만들었습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우사골 곰탕
1봉지 구매
계란노른자
3개 구매
대파
약간 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

볼
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거품기
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프라이팬
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뒤집개
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도마
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조리용나이프
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냄비
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국자
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면기
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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사골꽃떡국을 소개합니다.

계란 3개는 노른자만 분리해서 소금을 약간만 넣어서 잘 풀어주세요. 노란지단을 만들어 주세요.

볼 , 거품기 , 프라이팬 , 뒤집개

약불

도마위에 계란지단을 올리고 직사각형으로 다듬어서 반으로 길게 접어준후 칼집을 내서 돌돌돌 계란지단을 말아준후 파스타면으로 꽃을 고정을 시켜주세요.

도마 , 조리용나이프

한우사골곰탕을 보글보글 할때까지 끊여준후 떡국떡을 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.

소금과 후추를 넣어서 간을 맞추어주세요.

국자 , 면기

예쁜접시위에 떡국떡을 예쁘게 돌돌돌 하나씩 차례대로 말아주듯 만들어주세요.

노란지단꽃을 가운데 올려준후 대파를 중간중간에 하나씩 꽃잎처럼 살포시 올려주세요.

사골꽃떡국이 완성이 되었습니다.

: 도마위에 계란지단을 올리고 직사각형으로 다듬어서 반으로 길게 접어준후 칼집을 내서 돌돌돌 계란지단을 말아준후 파스타면으로 꽃을 고정을 시켜주세요.

사골꽃떡국 관련 상품

등록일 : 2024-04-01 수정일 : 2024-04-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#사골떡국 #사골꽃떡국 #꽃떡국 #떡국요리 #떡국 #만개의레시피 #만개의쉐프

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