환자식단,이유식으로 좋은 전복내장죽!

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왕눈이의맛있는이야기

환자식단,이유식으로 좋은 전복내장죽!

수산물세일중이여서 저렴하게 구입해본 특대사이즈의 전복으로 채소를 다져넣어 죽을 끓여봤어요 힘들게 끓일필요없이 금방만들수있는 레시피이기도 하네요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유
2큰술 구매
생강술 or 미림 맛술
2큰술 구매
소금
취향껏 구매
후추가루
아주조금 구매
볶은깨 갈아준것
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매

조리도구

전기밥솥
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밥주걱
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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미니절구
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국자
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대접
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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찹쌀2 맵쌀1의 비율로 넣어 밥을 지어주세요

전기밥솥 , 밥주걱

@7023324 (전복손질법) 손질후 내장과 살을 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

당근,양배추,쪽파를 다져주세요 다른 채소나 버섯을 다져서 넣어주셔도 되세요

2번을 냄비에 넣고 올리브유,생강술을 넣어주고 센불에서 볶아주시다가 1번에 밥을 3공기 분량을 넣어 잘 비벼주신후 물을 부어주세요 국대접으로 4번을 부어주시면 되세요

냄비 , 요리스푼

잘 섞어가면서 끓여주시면서 밥알이 퍼지기 시작하면 *중불에서 조리하세요

자른채소를 넣어주세요 소금으로 취향껏 간을 마추어주시고 저는 후추가루를 살짝 넣었어요

볶아진 통깨를 곱게 갈아주세요

채소를 넣고 5분정도 더 끓여주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 위에 갈아준 깨를 넣어주신후 잘 섞어주시면 완성이네요

살짝은 여유가 있어야 조금 식었을때 너무 뻑뻑하지 않은 죽이 된답니다

활전복으로 쉽고 빠르게 끓여준 전복내장죽으로 나른한 봄에 몸보양해보세요 이유식,환자식단으로도 강추드려요

국자 , 국대접

전복내장죽 관련 상품

등록일 : 2024-03-31 수정일 : 2024-04-01

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#이유식 #건강식단 #유아식단 #초간단 #초스피드 #영양식 #보양식 #쪽파 #당근 #양배추

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