한지혜 연두부계란말이 편스토랑 간단한 전자레인지 요리 레시피

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한지혜 연두부계란말이 편스토랑 간단한 전자레인지 요리 레시피

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 계란은 완전 영양 식품이잖아요. 아이들이 넘 좋아하는 단백질 공급원이라 달걀후라이 계란찜 계란말이를 돌아가며 매일 만들고 있어요. 그 중 계란말이가 제일 귀찮아 가끔 해주는데 초간단 레시피를 알게 되어 소개해드리려구요! 부드러운 식감과 풍부한 감칠맛이 일식집에서 찌게다시로 나오는 계란찜 같아요. 추천합니다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개
연두부
100g

[양념]

참치액
1스푼
맛술
1스푼

조리도구

위생백
조리용스푼
종이호일
사각전자레인지용용기
전자레인지
도마
조리용나이프

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 연두부 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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종이호일, 네모난 전자레인지용 용기, 위생팩 준비하기

위생팩에 계란 2개와 연두부 넣기

참치액 1과 맛술 1 넣기

위를 잘 봉하고 손으로 조물조물 주물러 연두부 계란을 잘 섞기

그릇에 종이호일을 넉넉히 깔고 4를 붓기

종이호일로 위를 잘 접어 덮기

전자레인지에 넣고 4분 돌리기

4분 돌리면 완전히 다 익지 않은 상태인데 식으면서 부드러운 식감으로 굳어짐

그릇에서 꺼내 종이호일을 말면서 계란말이를 하여 양 끝을 사탕처럼 말아 고정하기

완전히 식은 뒤 썰어주기

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️멸치액젓이나 까나리액젓으로 대체하면 이 맛이 안 날 것 같아요. 참치액 추천해요
✔️속까지 너무 다 익으면 식으면서 식감이 딱딱해지므로 4분 돌려 살짝 덜 익은 게 부드러운 식감이 됩니다

등록일 : 2024-03-22 수정일 : 2024-03-25

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#연두부계란말이 #편스토랑레시피 #초간단계란말이 #아이반찬 #전자레인지요리

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