아주 간단하게 만드는 집밥반찬, 마늘쫑조림 레시피

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초초린

아주 간단하게 만드는 집밥반찬, 마늘쫑조림 레시피

마늘쫑조림은 한국의 전통 음식 중 하나로, 집에서 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 이 조림은 부드럽고 쫄깃한 마늘쫑이 달콤하고 짭짤한 양념장과 어우러져 환상적인 맛을 내는데, 한 입 먹으면 중독되는 맛이라고 할 수 있습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1단 구매
간장
4스푼 구매
국간장
8스푼 구매
올리고당
8스푼 구매
식용유
5스푼 구매
물
500ml 구매
참기름
2스푼 구매
통깨
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑 1단을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 반단만 할까 생각하다가 놔둬봐야 뭐 하겠나 싶어서 다 해버렸어요.

도마 , 조리용나이프 , 채반

마늘쫑 손질법 레시피

들어가는 재료는 별거 없어요. 간장 4, 국간장 8, 식용유 5, 올리고당 8 이렇게 넣고 준비해 주세요.

냄비 , 조리용스푼

그리고 가스레인지에 올린 후에 물을 500ml를 넣고 푹 끓여주세요.

계속 졸여주면 마늘쫑의 숨이 죽어요. 짭짤한 걸 좋아하면 물을 300ml 정도만 넣고 졸여줘도 될 것 같아요.

저는 간장물을 조금 버려줬어요. 다 졸여졌으면 불을 끄고, 참기름이랑 깨를 넣고 한번 휘저어주세요. 마늘쫑조림 레시피 간단하죠?

마늘쫑조림 관련 상품

등록일 : 2024-03-22 수정일 : 2024-03-22

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초초린의 특별한 한 입

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#마늘쫑조림 #마늘쫑조림레시피

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