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연어 아보카도롤 만들기 연어롤 만드는 법 단촛물 만들기

연어 회로 먹어도 맛있지만 이렇게 롤로 만들어 먹어도 정말 맛있죠~
연어롤을 쉽고 맛있게 만드는 레시피 입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법

동영상

조리순서Steps
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단촛물을 만들기 위해 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.3큰술을 넣고 설탕이 녹도록 전자레인지에 약 30초 돌려 주세요.

소스볼

밥 약 2공기에 단촛물을 넣고 11자를 그리며 비벼 주세요.

믹싱볼 , 밥주걱

처음에는 단촛물이 흥건해 밥이 질 수 있는데 계속 비비다 보면 식초가 스며들어 초밥 만들기 좋은 상태가 됩니다.
연어를 준비해 키친타월로 꾹꾹 눌러 주세요.

위생장갑 , 키친타올

가장 도톰한 연어 가운데 부분을 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

자른 연어의 도톰한 부분을 다시 잘라 두께를 맞춰 줍니다.
김은 윗부분을 살짝 잘라냈어요.

주방가위

김의 거친면이 위로 오도록 둔 상태에서 밥을 깔아 주세요.

위생장갑

김을 다시 한번 뒤집은 후 썰어 놓은 연어를 올리고 아보카도도 도톰하게 썰어 올려 주세요.
안에 내용물이 빠져 나오지 않도록 잘 잡아가며 타이트 하게 말아 줍니다.
잘 드는 칼로 썰어 주세요.

등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-20

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