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대학생쉐프
쉽고 간단한 매운 두부조림 양념장 만들기 칼칼한 두부조림
가끔 몰아서 한 번에 냉장고에 만들어 두고 먹을 반찬을 하고는 하는데, 그럴 때 두부 조림 만큼 간단한데 맛있는 게 없는 것 같더라고요. 두부 조림 하면 가장 쉬운 반찬이면서도 막상 하려면 엄두가 안 나는데, 두부가 잘 깨지지 않는 작고 사소한 팁부터 맛있는 양념 배합까지 모든 것을 알려드릴게요.
두부 자체로도 고소한 데다가 들기름 + 통깨 향이 입안에 맴돌면서 아주 맛있게 잘 어우러진답니다^^ 그리고 이같이 넣은 양파도 양념을 머금고 아삭한 식감을 주는데 폭신한 식감과 더불어 너무 잘 어울리고 좋았어요. 기호에 따라 청양고추나 청양 고춧가루를 넣어서 칼칼하게 드셔도 별미 중에 별미랍니다^^
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