사각 어묵 요리 혼술안주 에어프라이어 어묵튀김 만들기 알토란 레시피

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콩설기

사각 어묵 요리 혼술안주 에어프라이어 어묵튀김 만들기 알토란 레시피

알토란에서 소개한 사각 어묵 요리로 어묵칩을 따라해 보았는데요. 이거 혼술안주로 딱 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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▶ 어묵 손질법

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사각 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

에어프라이어 트레이에 자른 어묵을 올려 주세요.

에어프라이어트레이

버터 30g은 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹여 줍니다.

면기 , 조리용스푼 , 전자레인지

녹인 버터에 꿀 1T, 양파 가루 1T를 섞어 줍니다. 저는 양파 가루가 없어서 마늘 가루를 넣었습니다. 마늘 가루도 괜찮더라고요.

자른 어묵에 골고루 발라 줍니다.

그리고 설탕을 살짝 뿌려 줍니다. 저는 설탕 안 뿌리고 만들고 설탕을 뿌리고 만들어 봤는데요. 안 뿌린 게 제 입엔 더 맛있더라고요. 단 걸 좋아하지 않는 분들은 설탕을 뿌리기보다는 꿀을 조금 더 넣는 게 좋을 것 같아요.

파슬리 가루를 뿌려 주세요.

180도로 예열한 에어프라이어에 6-7분 구워 줍니다.

에어프라이어

원래 알토란 레시피는 6-7분이었는데요. 저는 10분 구워 주었습니다. 그리고 한번 뒤집어 주라고 하는데 뒤집지 않아도 잘 익더라고요.

어묵의 비릿한 향은 없어지고 고소한 어묵 맛에 달콤한 꿀이 아주 달지 않고 맛있더라고요. 저는 양파가루 대신 마늘가루를 넣었는데 이게 한수 인 것 같아요. 다음엔 양파가루를 사다가 다시 한번 만들어봐야겠습니다.

종이호일 , 접시

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등록일 : 2024-03-14 수정일 : 2024-03-21

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레시피 작성자About the writer

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