토마토 치즈샐러드 만들기 발사믹소스 만들기 다이어트 샐러드레시피 토마토요리

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스마일로즈의건강밥상

토마토 치즈샐러드 만들기 발사믹소스 만들기 다이어트 샐러드레시피 토마토요리

토마토에 함유되어 있는 성분은 구연산, 사과 산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 식이섬유 등이다 비타민C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어있다고 합니다 라이코펜,베타카로틴등 항산화 물질이 많다 토마토의 빨간색은 카로티노이드라는 물질 때문인데 특히 라이코펜이 주성분 이지요 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다는 유럽 속담이 있지요 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻입니다 토마토 1개(200g)의 열량은 35kcal이고 수분과 식이섬유가 많이 포만감을 준다 식사 전에 토마토 1개를 먹으면 식사량을 줄일 수 있고 소화도 도우며 신진대사를 촉진하는 효과도 있다 네이버 지식백과 바질이 이제 시들고 안 좋다 보니 어린 새싹채소를 이용해서 발사믹 소스를 올리고 모짜렐라치즈를 곁들였더니 한 끼 식사로 영양 가득하고 포만감 있게 식사를 했답니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[발사믹소스]

올리브유
2스푼 구매
발사믹식초
3스푼 구매
다진 양파
2스푼 구매
레몬즙
0.7스푼 구매
소금
2꼬집 구매
후추
조금 구매

[토마토와 새싹채소 세척]

식초
2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
야채탈수기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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새싹채소는 식초를 1스푼 푼 물에 5분쯤 담갔다가 건져서 물기를 뺀 다음 야채 탈수기로 물기를 빼줍니다 토마토도 식초를 1스푼 푼 다음 5분쯤 담갔다가 흐르는 물에 헹구어 줍니다

믹싱볼 , 야채탈수기

양파 다져서 물에 헹구어 매운맛을 뺀 다음 체에 담아 물기를 빼줍니다 물기가 남아 있으면 키친타월로 꾹꾹 눌러 남은 물기를 제거해 줍니다 볼에 양파 다진 것을 넣고 올리브오일, 발사믹 식초를 넣어줍니다

도마 , 조리용나이프 , 소스볼

레몬즙과 백후추 소금 2꼬 집을 넣어준 다음 잘 섞어 발사믹 소스를 만들어줍니다

토마토는 깨끗하게 씻어서 준비하고 발사믹 소스도 만들어 놓고 치즈는 체에 밭쳐서 준비했어요 토마토는 칼집을 넣어 물에 30초 정도 데친 다음 껍질을 벗겨주면 좋은데 저는 그냥 껍질째 먹었어요

접시에 새싹채소를 돌려 담고 모차렐라치즈를 올려주었어요 토마토는 먹기 좋게 썰어서 돌려 담아주면 도비니다 너무 간단하지만 맛도 영양도 가득한 토마토 샐러드 만들기 너무 쉽죠

플레이팅접시

보기만 해도 상큼한 샐러드 식사 대신 한 끼 든든하게 먹을 수 있어요

새콤달콤한 발사믹 드레싱이 쏙 배인 양파는 아삭하면서 토마토를 곁들여 먹다 보면 상큼한 맛에 입안이 즐거워진답니다

요리라 할 것도 없이 별것 아니지만 아주 상큼하고 스페셜한다는요 토마토 다이어트 토마토 요리 발사믹 샐러드 만들기 발사믹 소스 만드는 법 다이어트 샐러드 레시피입니다 주말에 맛있게 만들어 드세요~!~

토마토치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-03-12 수정일 : 2024-03-12

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스마일로즈의건강밥상

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#토마토샐러드 #토마토요리 #토마토치즈샐러드 #토마토효능 #다이어트샐러드레시피 #토마토칼로리 #다이어트샐러드

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