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친절한지야씨

당근라페 만들기 머스타드 당근샐러드

특유의 식감과 맛 때문에 당근 싫어하는 분들 많으시죠? 저 역시 그랬던 사람 중 하나지만 이 당근라페 레시피 덕분에 맛있게 즐길 수 있게 됐어요~ 가볍게 무쳐서 먹으면 몸에도 좋고 다이어트에도 좋은 당근샐러드 레시피 입니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨줍니다.

믹싱볼

얇게 채 썰어주면 되는데 채칼을 이용하면 더 편해요~

채칼

소금 1/2t를 넣고 잘 무쳐주고 10분간 절여줍니다.

믹싱볼 , 조리용스푼

샐러드로 먹을거라 부드럽게 만들어주기 위한 과정이에요.

10분 뒤 잘 절여진 당근은 물기를 꼭 짜줍니다.

당근에는 생각보다 많은 수분이 있으니 꼭 물기를 제거해줘야 완성 시 흥건해지지 않아요.

올리브유, 레몬주스, 홀그레인 머스타드를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어줍니다.

올리브유 1T, 레몬주스 1T, 홀그레인 머스타드 1/2T

소스볼 , 조리용스푼

단맛을 좋아하신다면 설탕을 추가해도 좋아요. (다이어트용이라면 빼고~)

절여서 물기를 제거한 당근을 볼에 담고 드레싱을 뿌려 잘 섞어 완성합니다.
팁-주의사항
얇게 채 썰기 힘든 분들은 채칼을 사용하는 걸 추천드려요~

등록일 : 2024-03-11 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

친절한지야씨

빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

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#당근라페#당근라페레시피#당근라페만들기#당근샐러드#머스타드당근라페#당근요리
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