김치볶음밥 만들기 스팸 김치볶음밥 레시피

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김치볶음밥 만들기 스팸 김치볶음밥 레시피

혼자있다보면 끼니를 대충 때우거나 거르다가 갑자기 혼밥으로 김치볶음밥이 먹고 싶어져 신김치와 스팸을 넣고 볶음 스팸 김치볶음밥을 만들어 혼자 맛있게 먹었어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
200g 구매
신김치
70g 구매
스팸
60g 구매
계란
1개 구매
대파
25g 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
황설탕
0.3큰술 구매
굴소스
0.4큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
통깨
솔솔 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
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조리용스푼
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노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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스팸은 물에 한 번 헹궈서 5mm 정도 두께로 네모나게 썰어서 준비하고, 대파는 송송 썰고, 김치는 가위로 1cm 두께로 썰고, 계란 1개를 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

후라이팬에 올리브오일을 두르고 계란후라이 반숙을 만든 후, 잠시 접시에 옮겨둡니다.

팬에 대파와 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 대파의 구수한 향이 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.

조리용스푼

파기름이 만들어졌으면 스팸을 넣고 노릇할 정도로 뒤적이면서 볶아줍니다.

스팸이 노릇하게 볶아졌으면, 신김치, 황설탕 0.3큰술, 고춧가루 0.5큰술을 넣어줍니다.(설탕을 넣는 이유는 신김의 신맛을 조금이나 줄이기 위해서이고, 고춧가루는 매콤함을 위해 넣어주는거에요)

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

김치와 스팸에 빨간색이 골고루 묻어날 정도록 뒤적이면서 볶아줍니다.

가스불을 약한불로 줄인 상태에서 밥 200g을 넣고 밥알 덩어리가 없도록 밥알을 골고루 풀어준 뒤, 볶아줍니다.

김치 스팸볶음밥 간을 맞추기 위해 굴소스 0.4큰술을 넣고 볶다가 맛을 보고 부족한 간은 굴소스를 추가로 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌리고 마무리를 해주면 김치볶음밥 만들기 스팸 김치볶음밥 레시피 완성입니다.

: ▶김치를 넣고 오래 볶으면 아삭한 식감이 덜 해지니 색이 날 정도로만 볶아주세요

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등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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