연어초밥 만드는 법 단촛물 만들기 생연어요리

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뚜루

연어초밥 만드는 법 단촛물 만들기 생연어요리

일상에서도 손님초대요리로도 만들기 좋은 연어초밥 레시피 입니다! 단촛물 만들기도 간단하고 생각보다 쉬운 레시피라 자주 만들게 되실 거예요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

생연어
500g 구매
밥
3인분 구매
양파
1/2개 구매
무순
약간 구매
와사비
약간 구매
타르타르소스
적당량 구매

[단촛물]

식초
5큰술 구매
설탕
3큰술 구매
가는소금
1작은술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
면기
구매
채반
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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밥은 3인분 분량으로 준비해주세요

믹싱볼 , 조리용스푼

설탕 3큰술, 식초 5큰술, 가는소금 1작은술 넣어 잘 녹여주세요. 그리고 밥에 부어 섞은 후 밥을 충분히 식혀주세요

양파 1/2개를 채썰어 물에 10분 담가 매운기를 좀 빼주세요

채반에 밭쳐 물기를 최대한 꼼꼼히 털어내주세요

밥을 한입 크기로 잘 뭉쳐주세요

와사비도 취향에 맞춰 적당량 올려주세요

연어는 도톰하게 슬라이스해 주세요

도마 , 조리용나이프

슬라이스 한 연어를 밥 위에 올려주세요

플레이팅접시

타르타르 소스와 무순, 양파를 올려 마무리해 주세요

: 단촛물의 새콤함은 취향에 맞게 식초로 조절해 주세요

연어초밥 관련 상품

등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#연어초밥 #연어초밥만들기 #손님초대요리 #초밥만들기 #초밥 #생연어초밥 #생연어요리 #단촛물 #단촛물만들기

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