Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

564
상품목록
main thumb
내맛대로요리레시피

낙지 볶음우동

가볍게 한 그릇 점심으로 드시기 좋은 면요리! 낙지 볶음우동입니다. 오동통 우동면에 쫄깃한 목이버섯과 낙지를 함께 볶은 식감저격 볶음면인데요. 센 불에서 휘리릭 볶아주면 은은한 불향도 느낄수 있는 중화풍 면요리랍니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 낙지 손질법낙지 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 건고추 손질법건고추 손질법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손바닥 크기의 낙지 2마리는 데쳐서 준비합니다.
1. 대파는 어슷썰기
2. 마늘은 편 썰기
3. 양파는 채 썰기 해주시고
4. 베트남 건고추도 준비해 놓습니다.

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

불린 목이버섯은 손으로 먹기 좋게 찢어주세요.
분량의 양념재료를 넣어 양념장을 준비해 놓습니다.
냄비에 물이 끓어오르면 우동면을 넣고 데쳐서 건져 놓습니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

달궈진 팬에 고추기름과 대파 편마늘을 넣고 향이 올라오도록 중불에서 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

양파와 목이버섯도 넣어주세요.
대파와 마늘 향이 잘 배이도록 센 불에서 볶아주세요.
우동면과 낙지를 넣고 재료와 잘 섞이도록 가볍게 볶아주세요.
양념장을 넣어주세요.
센 불에서 재료에 양념이 잘 섞이도록 재빨리 볶아준 후 불을 꺼주세요.
그릇에 담고 통깨나 쪽파를 뿌려 완성합니다.

무쇠프라이팬

팁-주의사항
1. 모든 재료를 센 불에서 단시간에 볶아 주셔야 수분이 날아가면서 간장의 감칠 맛이 재료에 잘 스며들수 있어요.
2. 매운 맛이 부담스러우시면 베트남 건고추는 생략하셔도 됩니다.

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#낙지우동면#낙지볶음면#낙지볶음우동#볶음우동#굴소스볶음우동#해물볶음우동#낙지#우동면#한그릇요리#점심메뉴추천
토스트 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
골뱅이무침 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.