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승승맘h2

오징어볶음 레시피 오징어덮밥 만드는 법

매콤한 오징어볶음 만들기
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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양배추, 당근, 양파는 채썰어줍니다.

양배추잎 2장, 양파 1/2개, 당근 1/4개

도마 , 조리용나이프

오징어는 껍질을 벗긴 후 몸통 안쪽에 파채칼로 칼집을 내줍니다. 먹기 좋게 썰어줍니다.

오징어 1마리

파채칼

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개, 당근 1/4개, 식용유 1큰술

볶음팬 , 요리스푼

양파가 반쯤 익으면 불을 잠시 끄고 먹기 좋게 썬 오징어를 넣어줍니다.

오징어 1마리

다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1+1/2큰술, 간장 1큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간을 넣어 양념합니다. 센불에 오징어를 볶아줍니다.

다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1+1/2큰술, 간장 1큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간

오징어가 볶아지면 채썬 양배추를 넣어 볶아줍니다.

양배추잎 2장

양배추가 익으면 다진 대파를 넣어 마무리합니다.

대파 10cm

따뜻한 밥 위에 오징어볶음을 올려줍니다.
팁-주의사항
오징어는 센불에 빨리 볶아야 질겨지지 않아요.

등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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