Name: 압력솥으로 만드는 초간단 돼지갈비찜!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지갈비 900~1000g; 파 1줌; 간장 6T; 맛술 2T; 마늘 2T; 참기름 2T; 올리고당 2T; 설탕 0.5T; 후춧가루 0.5T; 생강가루 0.5T; 깨 조금

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보교미

압력솥으로 만드는 초간단 돼지갈비찜!

압력솥으로 만드는 초간단 돼지갈비찜 진짜 이거 초초초!간단해요! 재료도 초간단!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
900~1000g 구매
파
1줌 구매

[양념]

[후첨]

깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
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계량컵
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숟가락
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랩
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압력솥
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

돼지갈비는 비계를 제거하고 찬물에 담가서 핏물을 빼주세요~!

믹싱볼

여유 있게 핏물을 빼주세요! 2시간 이상!

간장 6T / 맛술 2T / 마늘 2T / 참기름 2T / 올리고당 2T / 설탕 0.5T / 후춧가루 0.5T / 생강가루 0.5T을 넣어 양념을 만들어주세요~!

계량컵 , 숟가락

핏물을 뺀 돼지갈비에 미리 만들어둔 양념과 파 한줌을 넣어주세요~!

잘 버무려주시고, 30분 정도 재워줄게요~

랩

재운 돼지갈비를 압력솥에 넣어주세요~!

압력솥

압력솥 뚜껑을 잘 닫고 강불로 추가 울릴 때까지 끓여주세요!

강불

추가 울리면 약불로 줄여서 8분간 끓여준 후, 자연 김 빼줄게요~!

약불

자연 김 빼는 데 시간 오래 걸려요~ 꾹! 참고 기다려주세요~~

자연 김이 다 빠지고 나면 뚜껑을 열어 한 번 더 졸여줄 거예요!
국물이 흥건~ 하죠?

이제 강불로 졸여줄게요! 눌어붙지 않게 한 번씩 뒤적 거려줄게요~!

요리스푼

그릇에 옮겨 깨를 뿌려주면 완성입니다~

완성접시

: 강불로 추가 울릴때까지, 추가 울리면 약불로 8분 자연김 빼고 강불로 졸여주기!

돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-04

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보교미

소소한 하루에 맛있는 요리 더하기 ◡̈

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