Name: 오야꼬동 레시피 남은치킨요리 초간단 치킨 덮밥
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 치킨; 양파 1/2개; 계란 2개; 간장 1T; 설탕 1T; 미원 약간; 물 2T

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371

매들린

오야꼬동 레시피 남은치킨요리 초간단 치킨 덮밥

믿기시지 않겠지만 저희 부부는 치킨 한 마리를 시키면 항상 치킨이 남아요. 그때마다 남편이 해주는 요리가 있어요. 이제는 일부러 치킨을 남기는 것 같아요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치킨
구매
양파
1/2개 구매
계란
2개 구매
간장
1T 구매
설탕
1T 구매
미원
약간 구매
물
2T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리스푼
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볶음팬
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

양파를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

계란 2개에 소금 살짝 넣고 섞어주세요.

볼 , 요리스푼

소금을 넣는 이유는 단백질 분해가 진행되면서 완전히 연노란색이 될 때까지 섞을 수 있기 때문이에요.

[덮밥 소스 만들기]
간장 1T, 설탕 1T, 미원 약간, 물 2T를 섞어주세요.

[물을 넣는 이유]
쯔유가 한국 진간장 보다 묽고 단맛이 있기 때문에 희석시키는 목적

치킨 살을 발라내서 먹기 좋게 잘게 썰어주세요.

기름을 두른 팬에 양파를 깔고 치킨을 골고루 퍼트려 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

약불

계란물을 골고루 퍼트려 주세요.

약불

마지막으로 소스를 골고루 뿌려주세요.

약불

뚜껑을 덮고 약불로 계란이 익을 때까지 가열해주세요.

약불

보글보글 끓는 거 보이시죠? 양파의 수분 때문에 타지 않아요~

밥에 얹으면 끝! 취향껏 후추도 뿌려주세요.

완성접시

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등록일 : 2024-02-29 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

#오야꼬동레시피 #일본식덮밥 #남은치킨요리 #치킨덮밥 #남은치킨데우기 #닭고기덮밥

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