Name: 청도 한재 미나리전 만드는법 미나리 부침개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미나리 1줌; 부침가루 크게 6~8T; 물 200ml; 소금 1티스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,029

빵식이

청도 한재 미나리전 만드는법 미나리 부침개

간단해서 10분도 안 걸리는 메뉴에요 미나리 1kg 정도 사두면 삼겹살에 구워 먹고, 해물탕 등 국거리에도 넣어 끓이고, 미나리 밥, 전, 무침, 겉절이 등 다양한 요리가 가능해요~ 덕분에 저희 집은 1kg를 사놔도 이틀이면 싹싹 비운답니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
1줌 구매
부침가루 크게
6~8T 구매
물
200ml 구매
소금
1티스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스텐볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

미나리 대를 잡고 잎사귀와 대를 물에 담가 흔들면서 헹궈주세요

믹싱볼

식초 1스푼 정도 넣은 물에 약 10분 정도 담가놨다가 헹궈주시면 더 깔끔하게 세척 됩니다

헹궈둔 미나리는 물기를 털어내고 먹기 좋은 사이즈인 4~5등분으로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

부침가루 크게 6~8스푼과 물 100ml를 넣어 섞어준 후 소금 1티스푼이나 간장 0.5스푼을 넣어 간을 맞춰주세요

스텐볼 , 요리스푼

반죽은 취향에 따라 가능하지만 물을 조금 더 많이 넣으면 좀 더 바삭한 식감을 느낄 수 있답니다 바삭한 식감을 원한다면 차가운 물이나 탄산수를 넣어주세요

반죽이 완성되면 손질해둔 미나리를 넣어 반죽과 잘 섞이도록 버무리듯 섞어주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 센 불로 불을 맞춰주세요

프라이팬

팬이 예열 되면 만들어둔 미나리 반죽을 촘촘히 넣고 중불로 낮춰주세요

전이 골고루 잘 익을 수 있도록 뒤집기 전에 잘 눌러주세요

뒤집개

이후 팬을 이리저리 흔들었을 때 전이 왔다 갔다 잘 움직이면 뒤집을 타이밍이에요

뒤집개를 미나리 전 아래로 넣어 뒤집어주세요

한두 번만 뒤집어서 미나리는 금방 숨이 죽기 때문에 부침가루만 잘 익히면 다 된 거나 다름없답니다~

바삭하면서도 쫄깃해서 맛있어요 미나리가 연해서 질기지 않고 계속해서 들어가요 맛있게 드세요

접시

미나리 전 소스로는 간장소스도 좋지만 초고추장에 찍어 먹으면 별미랍니다

미나리전 관련 상품

등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

#미나리요리 #미나리전 #미나리부침개 #미나리굽기 #미나리 #부침개 #전만들기 #부침개레시피 #미나리부침개레시피 #미나리부침개만드는법

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(81)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

굴국밥 맛보장 레시피

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,449)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(940)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(773)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(473)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(188)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

청도 한재 미나리전 만드는법 미나리 부침개

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피