나만 보는 떡볶이

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최용현

나만 보는 떡볶이

떡볶이

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
250g 구매
어묵
2장 구매
대파
1개 구매

[양념]

조리도구

소스볼
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고춧가루 간장 고추장 설탕 굴소스 넣고 양념장 만들기. 그 후 식용유 넣고 섞기. 다시 후추 약간 넣고 섞기.

대파는 반뼘크기로, 어묵은 재량껏 잘라줌

팬에 파, 그위에 어묵을 넣고 물 275ml 투하

설탕0.5T, 소금 한꼬집, 다진마늘 0.25T 넣고 뚜껑 덮고 강불로 끓여줌

2분정도 육수가 나오게 끓이고, 중불로 줄여 밀떡 투하

떡 색깔이 변하거나 익으면, 양념장 투하. 양념장은 간을 위해 반숟가락 남기기

약불로 뚜껑을 열고 4분 이상 조리

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등록일 : 2024-02-27 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

레시피들 다른사람들꺼에 제 입맛에 맞게 양념만 조금 바꾼거에요. 저만 보려고 만든거라 혹시라도 제꺼 보시지마시고, 다른 분들꺼 참고하시길...

댓글 0

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