간단한 재료로 맛있게 만드는 애호박새우젓볶음(새우젓호박볶음), 애호박나물볶음 만드는법

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간단한 재료로 맛있게 만드는 애호박새우젓볶음(새우젓호박볶음), 애호박나물볶음 만드는법

애호박나물볶음은 밑반찬으로 호불호 없이 먹기 좋은 음식 중 하나인데요. 오늘은 간편하게 새우젓을 넣어 감칠맛을 살린 애호박새우젓볶음을 만들어 보았어요. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 반찬입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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멀티팬
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노하우

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▶ 애호박 보관법

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깨끗히 씻은 애호박 꼭지를 잘라낸 후에 반으로 잘라서 반달 모양으로 썰어 주세요. 이 때 너무 얇지 않게 적당한 두께로 썰어 주는게 중요해요. 너무 얇으면 볶을때 쉽게 물러 버릴 수 있어요.

도마.조리용나이프

팬에 애호박을 넣고 식용유 2T를 넣어 주세요.

멀티팬 , 조리용스푼

여기에 다진마늘 1T를 넣고 센불로 애호박을 볶아 주세요.

애호박 색이 진해지면 살짝 익은건데요. 이 때 새우젓 1T를 넣어 주세요. 그리고 애호박이 푹 익을 때까지 달달 볶아주세요.

아삭한 식감을 좋아한다면 살짝만 볶아주면 됩니다.

다 볶아진 애호박에 불을 끈 뒤에 후춧가루를 뿌려 주세요. 저는 3~4 차례 정도 넉넉하게 후춧가루를 넣어 주었어요. 그리고 골고루 잘 섞어 주세요.

언제 먹어도 맛있는 애호박새우젓볶음 완성이에요.

애호박새우젓볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-27 수정일 : 2024-02-27

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 1

킴으니으니 2024-03-20 18:25:48

와!! 너무 맛있어요!! 집에 표고가 남은게 있어서 추가했더니 맛나네요~~ 맛있는 레시피로 후딱 만들어서 저녁먹었어요~~^^

댓글 0

#애호박새우젓볶음 #새우젓호박볶음 #애호박나물볶음

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