눈내리는 달콤한 치킨 콘허니눈꽃치킨

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융영이

눈내리는 달콤한 치킨 콘허니눈꽃치킨

그라노파다노치즈로 치킨에 눈 내린 느낌으로 만들어 본 레시피입니다. 꿀을 이용하여 만든 소스로 달콤한 치킨의 맛을 느낄 수 있어요! 옥수수도 함께 톡톡 씹히는 식감까지 느껴보시길 바랍니당

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살 정육
300g 구매
스위트콘
150g 구매
전분가루
구매
치킨용튀김가루
구매
튀김가루
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그라노파다노치즈
구매

[허니버터소스]

꿀
4T 구매
버터
30g 구매
간장
1T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
구매
볼
구매
튀김팬
구매
거품기
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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닭다리살 정육은 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

옥수수는 물 없이 전분가루만 묻혀주세요

기름에 튀겨주세요 옥수수 오래 튀기면 펑펑 튈 수 있으니 겉에 가루들만 익으면 꺼내주세요

튀김팬 , 채망

약불에서 자글자글 튀겨주세요

기름은 항상 조심해주세요

튀김가루1 : 치킨용튀김가루2 : 전분가루1 비율로 치킨 반죽 만들어주세요

전분가루를 넣으면 더 바삭한 치킨을 만들 수 있어요

고기를 넣고 반죽을 묻혀 주세요

요리젓가락

기름에 넣고 2번 튀겨주세요 첫번째 튀길 때는 고기를 익히는 느낌으로 중불에서 튀겨주시면 되고 두번째에는 튀김을 바삭하게 만드는 느낌으로 센불에서 잠깐 튀겨 꺼내주시면 됩니다!

소스는 냄비에 버터를 녹여 준 뒤 간장, 꿀, 소금을 넣어 만들어주세요 그 다음 튀긴 치킨을 함께 버무려주고 튀긴 옥수수는 뿌려주신 후 함께 드시면 됩니다

냄비 , 요리스푼 , 접시

마지막으로 위에 눈 오듯 치즈를 그라인더에 갈아 내려주면 완성! 파슬리도 뿌려주면 비주얼이 더 굿굿

: 치즈는 원하시는 대로 뿌려드셔도 됩니당 저는 느끼할 수 있어 조금만 뿌려드시길 추천드립니다! 버터도 많이 들어가면 느끼해질 수 있으니 정량만 넣어주세요ㅎㅎ

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등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-03-03

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요리에 진심인 영양사

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#콘허니눈꽃치킨 #눈꽃치킨 #콘허니치킨 #허니버터소스 #옥수수튀김 #치킨 #술안주 #치킨요리

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