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요리하는쮸네

깻잎 어묵전 만들기

입에 착착 감기는 깻잎 어묵전 만들기 알려드릴게요 : )
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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깻잎은 줄기 부분을 잘라 사용하세요.

도마 , 조리용나이프 ,

어묵은 4등분 해서 썰어주시고요.
깻잎 앞뒷면에 골고루 부침가루를 입혀 톡톡 털어주세요.

접시

어묵은 깻잎으로 감싸준 뒤 차곡차곡 쌓아 풀리지 않게 해주시면 돼요~*
소금 2꼬집을 넣고 부드럽게 풀어놓은 계란물에 담가 골고루 묻혀주세요.

유리볼 , 조리용스푼

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약 불에 예열한 뒤 앞뒤로 타지 않게 구워주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

바닥 부분이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 반대쪽도 맛있게 구워주세요.
오래 익힐 재료가 없어서 계란물만 전체적으로 익으면 완성된답니다.
중간에 한 번씩 키친타월로 기름을 닦아주면 더욱 깔끔한 비주얼로 만들 수 있어요~*

키친타월 , 조리용젓가락

계란물이 남으면 스크램블 만들어서 드세요 : )

등록일 : 2024-02-24 수정일 : 2024-02-26

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