베이컨 양배추볶음 만드는 법

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요리하는쮸네

베이컨 양배추볶음 만드는 법

간단한 반찬 메뉴 베이컨 양배추볶음 만드는 법 알려드릴게요 : )

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이컨
2줄
양배추 350g
1/4개
대파
1/4대
당근
1/6개
청양고추
1개

[양념]

식용유
2스푼
다진 마늘
1/2스푼
진간장
1스푼
굴소스
1.5스푼
후추
약간
통깨
약간

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
요리스푼
접시

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양배추는 채 썰어서 준비하세요.

당근은 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어주세요.

베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어주시고요.

팬에 식용유 2스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

마늘이 노릇해지면 베이컨을 넣고 가볍게 볶아 마늘 향을 입혀주세요.

양배추를 넣고 센 불에 수분을 날려가며 볶아주세요.

양배추는 익으면서 수분이 많이 나오기 때문에 처음부터 마지막까지 센 불로 조리하셔야 해요.

양배추가 적당히 숨이 죽으면 나머지 재료를 넣고 재빠르게 볶아주세요.

볶은 재료들은 한쪽으로 밀고 나머지 공간에 진간장 1스푼을 넣어 태우듯이 끓여주세요. 간장이 팬에 눌어붙기 시작하면 볶은 재료들과 골고루 섞어서 불맛은 입혀주면 된답니다.

굴소스 1.5스푼을 넣어 한 번 더 골고루 섞어 센 불에 후다닥 볶아서 마무리하세요 ^^~

불을 끄고 후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.

등록일 : 2024-02-21 수정일 : 2024-03-02

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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