간단한 기름 떡볶이 만들기

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요리하는쮸네

간단한 기름 떡볶이 만들기

간단하게 뚝딱 만들어 먹는 기름 떡볶이 레시피 알려드릴게요 : )

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
400g 구매
대파
1/2대 구매
식용유
2스푼 구매
통깨
약간 구매

[양념]

흑설탕
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
유리볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요. 냉동 떡의 경우 찬물에 10분 정도 담가 해동 후 사용하세요.

믹싱볼 , 채반

끓는 물에 떡을 넣고 1분 정도 가볍게 데쳐주세요. 떡이 말랑말랑해지면 건져서 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요.

흑설탕 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼,
다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼을 섞어
기름 떡볶이 양념을 만들어주세요.

유리볼 , 숟가락

데친 떡을 넣고 골고루 버무려주세요.

팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파를 넣어 노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

대파가 노릇노릇해지면 약한 불로 줄이고 양념에 버무린 떡을 모두 넣어주세요~*

기름이 지글지글 끓다가 떡에 흡수할 때까지 볶아주세요.

부족한 간은 간장으로 맞추고 불을 끈 다음 통깨 솔솔 뿌려주세요.

기름떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-02-21 수정일 : 2024-02-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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