Name: 배추겉절이 만드는법~ 설렁탕집 절이지않는 겉절이
Ingredients: 배추 1/4통; 쪽파 6줄; 다진마늘 1t; 고추가루 2; 배즙 2; 까나리액젓 1; 참치액 1

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

546

노란장미

배추겉절이 만드는법~ 설렁탕집 절이지않는 겉절이

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
강판
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

설렁탕 맛집의 기준은 저는 제일 먼저 김치와

쌀밥 맛 좋은 데가 맛집이라죠~

오래전 자주 다니던 설렁탕집은

주문 들어오면 큰 볼에 배추와 양념을 슥슥 버무려 내준다죠~

배추는 살아있고

먹어보면 양념의 맛난 맛과

배추 본연의 고소함이 좋았다죠~

배추 1/4포기로 휘리릭 참치액넣고 배추겉절이 만들어봅니다.

배추겉절이

설렁탕집 절이지않은 배추겉절이

배추겉절이 만드는법

배추 1/4통, 쪽파 6줄, 다진마늘1t

고추가루 2, 배즙2, 까나리액젓1, 참치액1

배추

마트에 갔더니 요렇게 포장해서 파네요~

배추가 통은 뚱뚱한거보다 날씬한게 맛나요~

근데 얘는 왜이리 길죽하데요~ㅎ

배추1/4통

배추는 먹어보니 싱겁지는 않고 맛이 괜찮네요~

어슷하게 2.5cm 정도 폭으로 썰어요~

물로 씻고~

날로 먹을거니 식초물에 5분정도 담가 두었어요~

행구어 물기 빼주고

쪽파는 하얀부분은 송송 썰고 파란 부분은 4cm 정도 길이로 자르고

마늘은 다져놓고~

고추가루, 강판에 간 배

까나리액젓, 참치액~

양념 다 섞고

배추 넣고

살살 버무려요~

쪽파,다진마늘 넣고 살살 버무리고~

멸치육수 안넣고 쉽게 참치액으로

감칠맛 업! 입니다.

통깨 뿌리면 배추겉절이 완성~

집어 먹어보니 역시~

참치액 넣기를 잘했네요~

참치액 배추겉절이

배추를 절이지않아 싱그러워요~

참치액은 처음 사용해 봤는데

요거 간도 되고~ 감칠맛도 업해주고~굿!

이제 김치에 참차액 꼭 넣어야겠어요~

액젓만 넣으면 짜기만한데

한라참치액은 훈제참치 농축액이라 감칠맛이 뿜붐 입니다.

슴슴해서 샐러드처럼 마구마구 집어 먹게 됩니다.

딸내미 치킨 사와 함께 먹으니 너무 좋네요~

닭국에 밥말아 겉절이 해서 맛나게 먹었네요~

오늘 반찬~ 상큼한 배추김치 배추겉절이 입니다.

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#겉절이 #절이지않는겉절이 #설렁탕집겉절이

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(88)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(430)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(445)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(291)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(136)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(75)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

배추겉절이 만드는법~ 설렁탕집 절이지않는 겉절이

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피