참치 강된장

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참치 강된장

다진 양파 대파 청양고추와 참치를 넣고 끓인 고소한 참치 강된장입니다. 쌈 채소의 쌈장이나 나물과 함께 비빔밥의 비빔장으로도 활용할 수 있는 다재다능한 만능장이기도 하지요. 풍성한 쌈 채소와 함께 쌈밥 쌈장으로 즐겨보세요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔 85g
2캔 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파 10cm
1대 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
설탕
1/2작은술 구매
참기름
2큰술 구매
물
1/2컵 구매

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파 대파 청양고추는 잘게 다져주세요.

냄비에 참기름 2큰술과 양파를 넣고 양파향이 올라오도록 볶아주세요.

대파와 청양고추를 넣어주세요.

채소가 충분히 무르도록 볶아주세요.

볶은 채소에 고춧가루 고추장 된장 다진마늘 물 1/2컵을 넣어주세요.

채소와 양념이 잘 어우러지도록 볶아주세요.

수분을 제거한 참치도 넣어주세요.

설탕 1/2작은술과..

굴소스 1작은술을 넣어주세요.

중불에서 수분이 졸아들때까지 끓여주세요.

수분이 거의 날아갔으면 센 불에서 한 번 더 끓인후 불을 꺼주세요.

그릇에 옮겨 담고 쌈채소를 곁들여 완성합니다.

: 강된장은 수분이 완전히 날아갈때까지 끓여주세요.
설탕은 기호에 따라 가감하셔도 됩니다.

참치강된장 관련 상품

등록일 : 2024-02-18 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

Karma SA 2024-03-21 16:03:45

끓이는중 찍은 사진입니당 고추장이 없어서 쌈장하고 된장넣어했는데 의외로 맛있었어요! 사무실에도 싸갔는데 반응 완전 굿굿이에요 다들 꼭 해드셔요!

쉐프의 한마디2024-03-21 16:38:57

오..리얼 후기 너무 감사드립니다. 맛있게 드셨다니 더 고맙네요.^^

정윤서윤맘 2024-02-19 18:22:47

만들기도 쉽고 맛있어요

쉐프의 한마디2024-02-19 18:50:18

오..맛있게 드셨다니 감사해요. 이렇게 후기까지 공유해 주셔서 또 감사하네요.

댓글 0

#참치강된장 #참치쌈장 #참치된장 #참치캔요리 #캔참치 #쌈밥쌈장 #쌈장

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