기본 버터쿠키 레시피

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평범한흔남

기본 버터쿠키 레시피

기본 버터쿠키 레시피 입니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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거품기
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조리주걱
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채망
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비닐백
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제빵매트
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쿠키틀
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오븐팬
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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볼에 버터를 넣어주세요.

버터를 으깬다음 설탕을 넣어 잘 섞어 주세요.

거품기 , 조리주걱

거품기로 잘 풀어주세요.

계란을 한번에 다 넣지 말고, 조금씩 넣어가면서 계쏙 저어주세요.

박력분 240g을 한번에 다 넣지 말고, 체에 쳐 가면서 넣어줍니다.

소금과 베이킹파우더 모두 넣어서 반죽해주세요.

비닐이나 기타 도구를 이용해서 반죽을 얇게 펴줍니다.

사진과 같이 펴지면, 냉장고 혹은 냉동실에서 1시간 이상 둡니다.

바닥에 밀가루를 뿌린뒤 그 위에 반죽을 올리고, 쿠키틀에 하나씩 찍어 냅니다.

제빵매트 , 쿠키틀

반죽끼리 붙지 않도록 간격을 둡니다.

오븐팬 , 종이호일

다 찍어내면 오븐에 넣습니다.

180도 예열한 오븐에 160도 12~15분 정도 구워 주시면 됩니다.

: 오븐 사양에 따라 시간은 가감될 수 있습니다. 처음 하시는 분들은 본인 집에 있는 오븐으로 한 두번 정도 구워보시면 감이 잡힐거에요.

버터쿠키 관련 상품

등록일 : 2024-02-03 수정일 : 2024-02-05

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 2

요리 후기 2

클로쏘 2024-09-02 08:05:23

좋은 레시피 감사합니다. 베이킹 초보자로 냉장고에서 꺼낸 버터를 녹이는 과정이 조금 힘이 들었지만 천천히 오전에 반죽 만들어 놓고 레피시대로 냉장 보관 후 오후에 쿠키만들었어요. 아주 맛있었어요~ 애기들 간식으로 설탕은 약간 줄여서 덜 달게 해도 되죠?

쉐프의 한마디2024-09-02 16:46:15

넵, 저희도 종종 만들때 설탕양은 기호에 맞게 조절해요~

소옹알미~♬ 2024-02-13 10:51:52

처음으로 아이들이 계속 집어 먹었어요 ㅋㅋㅋ 소금 조금 넣는게 신의 한수..! 저 이것저것 레시피 많이 따라했는데 이렇게 잘 먹은건 처음이에요 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 오븐에 쿠키온도가 있어서 그걸 누르니 쿠키가 죄다 탔어요.. 레시피에 적힌데로 해야 이쁜 색이 나와요.. ㅜ ㅜㅋㅋ 다음엔 하라는데로 제대로 다시 도전해볼거에요 ~~

쉐프의 한마디2024-02-15 22:13:08

감사합니당 ^^

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#기본버터쿠키 #버터쿠키 #버터쿠키레시피 #버터쿠키만들기

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