Name: 편스토랑 이찬원 간장계란밥 레시피 자취생요리 전자레인지 계란밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 계란 2개; 진간장 2스푼; 물 2스푼; 참기름 1/4스푼; 통깨 조금; 부추 3줄 (또는 쪽파)

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편스토랑 이찬원 간장계란밥 레시피 자취생요리 전자레인지 계란밥

편스토랑 간장 계란밥 이찬원 간장 계란밥 레시피 전자레인지 간장 계란밥 초간단 간장 계란밥 자취생 요리 계란은 단백질과 비타민 미네랄이 풍부한 완전식품 이지요 작은 계란 한 개로 많은 영양을 섭취할 수 있기에 냉장고에 떨어지지 않는 식재료 중 한 가지입니다 계란에 간장과 참기름은 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 주기에 함께 먹으면 맛도 영양도 좋아서 자주 만들어 먹는 요리 중 한 가지 이지요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
계란
2개 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
물
2스푼 구매
참기름
1/4스푼 구매
통깨
조금 구매

[토핑]

부추 또는 쪽파
3줄 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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내열용기
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포크
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전자레인지
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

전자레인지로 만든 반숙이라 프라이팬에 기름 두르고 만들지 않아 칼로리도 줄일 수 있고 간단하게 후다닥 만들 수 있는 초간단 간장 계란밥 전자레인지만 있으면 자취생들도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 간단 요리입니다 1분 40초만 돌려주면 되는 2분이면 완성되는 간장 계란밥 지금부터 시작해 보실까요~!~

밥은 귀리밥이라 색이 안 예쁘네요 밥 1인분 그릇에 담아놓았어요 계란 2개와 부추 3줄은 쫑쫑 썰어 준비했어요

도마 , 조리용나이프

전자레인지용 용기에 간장 2스푼, 물 2스푼, 참기름 1/4스푼을 그릇에 넣어 섞어줍니다 이찬원 레시피에는 참기름이 1/4스푼이었는데 본인의 취향에 따라 가감하셔도 됩니다

내열용기

만들어 놓은 소스에 계란 2개를 깨서 넣은 다음 노른자는 포크나 이쑤시개로 콕 찔러준 다음 전자레인지에 넣고 1분 40초 돌려주라 했어요 전자레인지에서 노른자가 터지지 않게 포크로 콕콕 찔러줍니다

포크 , 전자레인지

처음부터 1분 40초 세팅하는 것보다 30초 돌려준 다음 상태를 봐가면서 시간을 추가해 줍니다

그리고 30초 더 돌려서 1분이 되었을 때 모습입니다

다시 30초 더 돌려서 1분 30초 더 돌려주었더니 생각한 대로 반숙이 아주 잘 되었어요 더 돌리게 되면 노른자가 오버쿡 될 수 있으니 차례로 조금씩 돌려주는 게 좋아요 총 1분 30초 돌려주었는데 전자레인지 사양에 따라 달라질 수 있기 때문에 한꺼번에 1분 40초 세팅하는 것보다는 조금씩 봐가면서 돌려주어야 원하는 반숙을 만들 수 있어요