Name: 물없이 오이지담그기 여름반찬 알토란 절임장아찌 소금비율
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 5개; 소금 1/2컵; 식초 1/2컵; 설탕 1/2컵

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햇살머금은집

물없이 오이지담그기 여름반찬 알토란 절임장아찌 소금비율

아삭한 식감이 최고인 반찬 오이지 담그기 해 볼께요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
소금
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

조리도구

볼
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스텐트레이
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노하우

동영상

조리순서Steps

그냥 오이물김치로 먹어도 아님 썰어서 물기를 짜서 무쳐도 맛있는 오이지무침으로도 좋은 오이장아찌 담그기 해 볼께요.

우선 오이를 식초를 타서 겉에 상처가 나지 않도록 세척해서 물기를 빼서 준비 해 주세요.

볼

설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로 1:1:1 의 비율로 넣고 녹여서 절임물을 만들어 주세요.

스텐트레이

그리고 오이를 넣어 주세요. 절이면서 오이에서 물이 나오면서 절여 진답니다. 중간에 한두어번 뒤집어 주세요.

그럼 몇번 뒤집어 주고 냉장고나 김치 냉장고에 넣고 드시면 된답니다.

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등록일 : 2024-01-29 수정일 : 2024-01-29

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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