역시 겨울엔 꼬막 [꼬막야채비빔밥]

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이급식

역시 겨울엔 꼬막 [꼬막야채비빔밥]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 채 썬 야채와 꼬막을 비벼 먹어 보겠습니다. 제철 꼬막이라 정말 맛있으니까 한번 따라 해 보세요! 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

꼬막살
3kg 구매
양배추
300g 구매
적채
300g 구매
당근
1개 구매
오이
5개 구매
깻잎
400g 구매

[양념장]

조리도구

대야
구매
소쿠리
구매
도마
구매
조리용나이프
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위생장갑
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플레이팅접시
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노하우

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조리순서Steps

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꼬막을 깨끗이 씻어 준비해주세요.

대야 , 소쿠리

야채를 채 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

씻은 꼬막을 양념해 줍니다.

완성

: 60인분 기준입니다. 밥에 그냥 먹어도 맛있지만 초장이나 양념간장을 만들어 비벼 먹어도 맛있습니다.

꼬막야채비빔밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-24

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#급식 #간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴

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