Name: 초간단 새우탕 끓이기 소주안주로 제격
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대하 6미; 감자 1/2개; 다진마늘 1숟갈; 된장 2숟갈; 애호박 약간; 팽이버섯 1봉지; 코인육수 1개

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647

왕박보리

초간단 새우탕 끓이기 소주안주로 제격

집에 얼려놓은 대하새우가 있어서 냉장고 파먹기 시전했어요~
간단하지만 소주 안주로 최고입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대하
6미 구매
감자
1/2개 구매
다진마늘
1숟갈 구매
된장
2숟갈 구매
애호박
약간 구매
팽이버섯
1봉지 구매
코인육수
1개 구매

조리도구

냄비
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도마
구매
조리용나이프
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요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물 적당량과 코인해물육수, 다진 마늘을 넣고 강불로 끓여줍니다

냄비

강불

물이 끓으면 썰어둔 감자를 넣어줍니다 감자는 익는 시간이 오래 걸리기 때문에 다른 채소들보다 먼저 넣어줍니다

냄비 , 도마 , 조리용나이프

감자를 넣은 물이 끓으면 미리 녹여놓은 대하를 넣어줍니다

대하까지 넣으셨으면, 된장을 풀어줍니다 된장은 집된장과 시판된장 일대일 비율로 넣어주시면 맛있습니다 넣으신 물에 따라 된장량은 바뀌지만, 저는 한 숟갈씩 총 두 숟갈 넣었습니다

팔팔 끓기 시작하면 준비해둔 팽이버섯을 먹기 좋게 찢어 넣어주시고, 애호박도 같이 넣어줍니다

도마 , 조리용나이프

양파, 청양고추, 두부 등등 추가로 넣으시면 더욱 맛있습니다

새우의 맛이 충분히 우러나오도록 채소를 넣은 후 한소끔 끓여주시면 맛있는 새우탕이 완성됩니다! 소주와 함께 드시면 술이 술술 들어가게 될 것입니다 ㅎㅎ

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등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-24

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레시피 작성자About the writer

왕박보리

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

#술안주 #새우탕 #새우된장국 #대하

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