삼겹살덮밥 만들기

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요리하는쮸네

삼겹살덮밥 만들기

든든한 한그릇 메뉴 삼겹살덮밥 만들기 알려드릴게요 : )

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1줄
밥 1공기
210g
깻잎
10장
계란
1개

[양념]

설탕
1스푼
올리고당
1스푼
고춧가루
1스푼
고추장
1/2스푼
된장
1/2스푼
맛술
1스푼
진간장
1스푼
다진 마늘
1스푼

조리도구

도마
조리용나이프
볼
요리스푼
프라이팬
요리집게
주방가위
뒤집개
플레이팅접시

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 윗부분을 잘라내고 돌돌 말아 얇게 썰어주세요.

설탕 1스푼, 올리고당 1스푼, 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 된장 1스푼, 맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 섞어 양념장을 만들어주세요~*

약불로 예열한 팬에 삼겹살을 올리고 양념을 골고루 펴서 듬뿍 발라주세요.

양념 때문에 쉽게 타기 때문에 약불에 구워주셔야 해요.

바닥 부분이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 남은 양념을 골고루 발라주세요.

타지 않게 노릇노릇하게 구워서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

반숙 계란 후라이 하나 만들어서 같이 먹으면 더 맛있어요 : )

등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-24

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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