지중해식식단 간단 오이반찬 간장 오이무침 오이통들깨무침

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쿡따라

지중해식식단 간단 오이반찬 간장 오이무침 오이통들깨무침

고급 한정식집 반찬 부럽지 않은ㅎ상큼하고 고소한 오이반찬 오이통들깨무침입니다 아삭 아삭한 오이와 통들깨 톡톡 터지는 식감이 재밌어요ㅎㅎ

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
통들깨
2스푼 구매
굵은 소금
0.5스푼 구매

[양념]

양조간장
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
2배 사과식초
1스푼 구매
들기름
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

오이는 동글 동글하게 썰어 굵은소금 반스푼 넣고 조물 조물해 5분 정도 절려 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

물에 한번 씻어 주고 물기 쫙 빼고 볼에 담아주세요~

통들깨 2스푼 정도 넣어 주세요~

적힌 분량의 간장, 마늘, 알룰로스, 2배식초를 넣어 주세요~

알룰로스 대신 올리고당이나 물엿도 좋아요!

들기름 반스푼 정도 넣어 주세요~

한번 가볍게 무쳐 주기만 하면 오이통들깨무침 완성입니다

오이통들깨무침 관련 상품

등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-24

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#오이무침 #간장오이무침 #오이통들깨무침 #오이들깨무침 #오이반찬 #밑반찬 #지중해식오이무침 #지중해식식단 #집반찬 #반찬

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